Автоматизированная технологическая линия ферментеров

 

Указанная линия включает в себя по одному посевному ферментеру объемом 35 л, 350 л и 4500 л, а также два производственных ферментера по 15000 л каждый. Все ферментеры соединены трубопроводами в единую автоматизированную технологическую линию, которая имеет центральный шкаф управления технологическим процессом, оснащена системами автоматической мойки и стерилизации CIP/SIP всех ферментеров и соединительных трубопроводов. Ферментеры оборудованы мешалками с турбинами типа Rushton с верхним (35 л и 350 л) или нижним (4500 л и 15000 л) магнитным приводом. Производственные ферментеры объемом 15000 л дополнительно оснащены автоматизированными системами для добавления субстрата в процессе ферментации. Все ферментеры и соединительные трубопроводы, включая трубопроводы для мойки и стерилизации, выполнены теплоизолированными и покрыты кожухом из полированной нержавеющей стали. Такое исполнение, а также автоматизация процессов позволили значительно снизить тепловые потери при проведении мойки и стерилизации CIP/SIP оборудования.

Начиная с первой производственной ферментации, выполненной на этой технологической линии, был достигнут постоянно воспроизводимый высокий выход продукта.